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दुनिया में मांसाहारियों की तादाद बेशक ज़्यादा है लेकिन वक्त के साथ लोग शाकाहार की तरफ बढ़ रहे हैं. सेलेब्रिटी हो या आम आदमी हर कोई शाकाहारी खाने के फायदों को समझ रहा है. जानिए शाकाहार भोजन की मदद से आप कैसे अपने पर्यावरण को बचाने में अच्छा-खासा योगदान दे सकते हैं.
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शाकाहार के लिए बढ़ते कदम!
यॉर्क यूनिवर्सिटी के शोध के मुताबिक दुनिया में शाकाहार को लेकर जागरुकता बढ़ रही है और उससे जुड़े नैतिक नियमों को लेकर सहमति बढ़ रही है. ग्वेनेथ पाल्ट्रो जैसे युवा सितारे भी शाकाहार को लेकर प्रचार कर रहे हैं.
यॉर्क यूनिवर्सिटी के शोध के मुताबिक दुनिया में शाकाहार को लेकर जागरुकता बढ़ रही है और उससे जुड़े नैतिक नियमों को लेकर सहमति बढ़ रही है. ग्वेनेथ पाल्ट्रो जैसे युवा सितारे भी शाकाहार को लेकर प्रचार कर रहे हैं.
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शाकाहारी बनिए और पृथ्वी बचाइए
इसी शोध में बताया गया है कि 5 में से 2 लोगों ने माना है कि उन्होंने मीट का सेवन कम किया है. लोगों में शाकाहार को लेकर जागरुकता बढ़ी है और वो समझ रहे हैं कि कैसे उनके खानपान का पृथ्वी पर असर पड़ रहा है. एक नए शोध के मुताबिक अगर दुनिया में सभी इंसान शाकाहारी हो जाएं तो पृथ्वी से 63% कार्बन उत्सर्जन में कमी आएगी.
इसी शोध में बताया गया है कि 5 में से 2 लोगों ने माना है कि उन्होंने मीट का सेवन कम किया है. लोगों में शाकाहार को लेकर जागरुकता बढ़ी है और वो समझ रहे हैं कि कैसे उनके खानपान का पृथ्वी पर असर पड़ रहा है. एक नए शोध के मुताबिक अगर दुनिया में सभी इंसान शाकाहारी हो जाएं तो पृथ्वी से 63% कार्बन उत्सर्जन में कमी आएगी.
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शाकाहार Vs कैंसर
वर्ल्ड कैंसर रिसर्च फंड की रिपोर्ट के मुताबिक शाकाहार भोजन के कारण कैंसर जैसी बीमारी के खतरे को टाला जा सकता है. विशेषज्ञों के मुताबिक खाने में रोज़ाना 50 ग्राम मीट खाने से प्रोस्टेट कैंसर होने का ख़तरा 18% बढ़ जाता है.
वर्ल्ड कैंसर रिसर्च फंड की रिपोर्ट के मुताबिक शाकाहार भोजन के कारण कैंसर जैसी बीमारी के खतरे को टाला जा सकता है. विशेषज्ञों के मुताबिक खाने में रोज़ाना 50 ग्राम मीट खाने से प्रोस्टेट कैंसर होने का ख़तरा 18% बढ़ जाता है.
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खाने से पड़ता है ब्लड प्रेशर पर असर!
Jama इंटरनल मेडिसन शोध के मुताबिक मीट खाने वाले इंसानों का रक्तचाप (ब्लड प्रेशर) औसतन कम रहता है. जबकि ब्लड प्रेशर कम करने के लिए शाकाहारी खाने की सलाह दी जाती है.
Jama इंटरनल मेडिसन शोध के मुताबिक मीट खाने वाले इंसानों का रक्तचाप (ब्लड प्रेशर) औसतन कम रहता है. जबकि ब्लड प्रेशर कम करने के लिए शाकाहारी खाने की सलाह दी जाती है.
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लंबा जीते हैं शाकाहारी!
साल 2013 में लोमा लिंडा यूनिवर्सिटी कैलिफॉर्निया के शोध के मुताबिक 70 हज़ार लोगों पर हुए सर्व में सामने आया कि शाकाहारियों को मांसाहारी की तुलना में मौत का खतरा 12% कम होता है. इसी साल आए ऑक्सफॉर्ड के शोध के मुताबिक मांसाहारियों की तुलना में शाकाहारी लोगों को दिल की बीमारी होने की संभावना 32% कम हो जाती है.
साल 2013 में लोमा लिंडा यूनिवर्सिटी कैलिफॉर्निया के शोध के मुताबिक 70 हज़ार लोगों पर हुए सर्व में सामने आया कि शाकाहारियों को मांसाहारी की तुलना में मौत का खतरा 12% कम होता है. इसी साल आए ऑक्सफॉर्ड के शोध के मुताबिक मांसाहारियों की तुलना में शाकाहारी लोगों को दिल की बीमारी होने की संभावना 32% कम हो जाती है.
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शाकाहार मतलब स्वस्थ्य शरीर!
शोध के मुताबिक मांसाहारियों की तुलना में शाकाहारी ज़्यादा पतले होते हैं. इसके शाकाहारियों के शरीर में कोलेस्ट्रॉल और मास इंडेक्स की मात्रा कम होता है. कुछ डाटा के मुताबिक शाकाहारी भोजन वज़न घटाने में ज़्यादा मददगार होता है.
शोध के मुताबिक मांसाहारियों की तुलना में शाकाहारी ज़्यादा पतले होते हैं. इसके शाकाहारियों के शरीर में कोलेस्ट्रॉल और मास इंडेक्स की मात्रा कम होता है. कुछ डाटा के मुताबिक शाकाहारी भोजन वज़न घटाने में ज़्यादा मददगार होता है.
