Reasons to avoid the instant noodles and junk food...

इस लेख की शुरुआत में ही हम आपको बता दें कि हमें इंस्टेंट नूडल्स (instant noodles) बहुत पसंद है। ये स्वादिष्ट तथा मसालेदार होते हैं और इन्हें बनाने में भी ज़्यादा समय नहीं लगता है। यही हमारे लिए पर्याप्त कारण है जिसकी वजह से हमें नूडल्स पसंद हैं। पर क्या आपको पता है कि नूडल्स चाहे किसी भी कंपनी (company) के हों, आपके स्वास्थ्य के लिए हानिकारक होते हैं। जी हाँ, आप सही पढ़ रहे हैं। हम सोचते हैं कि इंस्टेंट नूडल्स फ़ास्ट फ़ूड (fast food) का स्वास्थ्यकर विकल्प हैं, पर असल में ये उनके जैसे ही या फिर उनसे ज्यादा ही हानिकारक होते हैं। नीचे कुछ ऐसे कारण दिए हुए हैं जिनसे यह साबित होता है कि आपको स्वस्थ रहने के लिए इंस्टेंट नूडल्स का परहेज करना चाहिए।

 

इनसे आपका पेट भले ही भरता हो, पर पोषक ज़रूरतें पूरी नहीं होती

आपको भूख लगी तो आपने इंस्टेंट नूडल्स का एक पैकेट फाड़कर झट से पकाया और खा लिया। इससे आपका पेट भी भर गया। जी हाँ, इंस्टेंट नूडल्स आपके पेट को भरने का काम काफी प्रभावी तरीके से करता है, पर ये शरीर को पोषण के रूप में कुछ भी प्रदान नहीं करते। नूडल्स के रूप में आप सिर्फ काफी मात्रा में कार्बोहायड्रेट (carbohydrate) का सेवन करते हैं तथा इनमें कोई विटामिन्स, स्वास्थ्यकर खनिज पदार्थ तथा फाइबर (vitamins, healthy minerals or fiber) नहीं मिलते। अगर संक्षेप में कहें तो इंस्टेंट नूडल्स आपके पेट की भूख को तो मिटा देता है,पर इससे आपके शरीर की भूख नहीं मिटती। अतः इनका सेवन करना आपके शरीर के लिए स्वास्थ्यकर नहीं होता।